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Pulpas

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Banano Версия для печати

(Musa paradisiaca)

El banano es originario de la India, China, Malasia, y Filipinas. En la naturaleza existen al rededor de 735 diferentes tipos de bananos, pero se cultivan apenas dos tipos: Musa paradisiaca y musa sapientum. Se dice, que antes de habérle nombrado “banano” se le decía la “fruta paradisiaca” o “manzana del paraíso”, siendo el mismo que la maligna serpiente entrego a Eva, para seducir a Adán.
Los bananos pertenecen al grupo de las frutas dulces. Son conocidos en todo el mundo. Son utilizados en su aspecto crudo. Pero también hay un tipo de banano, el cual es necesario someter a tratamiento térmico (Plátano).
El banano se considera un producto dietético, también lo llaman la “fruta intelectual” por su gran contenido de fósforo (27mg.). Esta compuesto de agua, proteínas, grasas, hidrocarburos. fibra, sustancias inorgánicas: K, Mn, Zn, azufre, silicio, cloro, Calcio, tanino, pectina, vitaminas A, C, E, vitaminas del grupo B, sacarosa y glucosa.
Gracias a su gran cantidad de azúcar, los hidrocarburos y poca cantidad de proteínas y grasas el banano se considera la fruta mas importante de todas las existentes. Por cada 100 gr. del producto contiene 96 calorías.
Su consumo relaja el sistema nervioso. Gracias a su contenido de pectina se normaliza el trabajo del intestino. Es muy importante el consumo del banano para las mujeres en el periodo de lactancia para mejorar la calidad de la leche.
Ya que el banano es uno de los frutos que concentra mucha energía y  el organismo, es recomendado a deportistas.
El banano con leche o yogurt es considerado un desayuno de pleno valor.

Como prepararlo?

Jugo o coctel de leche con pulpa de banano:
Pulpa de banano   100gr.
Jarabe de azúcar     30gr.
(o azúcar(fructosa)     1 cuchara
Agua filtrada, fria (leche)  100 gr

Método de preparación:
1.Sin descongelar y abrir el paquete, parta la pulpa de banano.
2.Corte el paquete con pulpa, los pedazos viértalos en la licuadora, que debe estar encendida con azúcar y agua.
3. Batir hasta la homogeneidad.

Embalaje
Peso de la caja 6kg.
En 1 caja 60 paquetes de 100 gr.
Paleta- 210 cajas.

"Tabla de vitaminas y minerales"

 
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Delicias Solo E

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